鸡肉电加热杀菌锅

鸡肉电加热杀菌锅
近年来，各种食品安全问题频发，怎么才能延长食品的保质期呢？现在各种杀菌锅层出不穷，到底什么样的杀菌设备才符合我们的产品，我们追求的不只是保质期的延长，还要保留产品原有的口味和口感，怎样才能较**的既延长了食品的保质期，又**了较佳的口感呢？这就要根据您的产品来选择了，可以选择杀菌锅从杀菌方式上分为水浴式杀菌，蒸汽杀菌，喷淋杀菌。从控制方式上分为手动控制，电器半自动控制，电脑半自动控制，电脑全自动控制。从加热方式上分为电加热、蒸汽加热。从安装方式上分为卧式单层、卧式双层、双锅并联、三锅并联、立式单锅。各种方式的杀菌锅各有优点，供您选择。
杀菌锅，食品杀菌锅，杀菌锅厂家，如何选择合适的杀菌锅 杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。鸡肉电加热杀菌锅
 食品杀菌釜，电气两用杀菌锅，玉米杀菌锅 为更好地灭掉和抑制菌类的生存和返活率，货物在高温状态下必须及时快速地降至理想温度，我公司生产的各种型号及各种杀菌方式的杀菌锅都采用大功率、高扬程、大流量的冷水供给泵，在短时间内完成降温水的注入，在短时间内完成降温水的注入，以尽可能**地保存其货物的风味和口感。鸡肉电加热杀菌锅
1、的选择主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量**过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
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